| 家庭炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 甜面酱 | 克 | 54千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 28千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 733克 | 家庭炸酱面热量/卡路里1601千卡 | |||

1/8. 半碗五花肉切丁,倒点料酒搅拌下备用

2/8. 锅内放少许油,加入五花肉煸炒出油,变色后加少许酱油

3/8. 放入切好的圆葱丁

4/8. 加入黄豆酱,香其酱,甜面酱,因为每种酱料的味道都不同,所以味道会更香

5/8. 放酱后翻炒两下添小半碗水

6/8. 收收汤,放点白糖提鲜,待粘稠即可出锅

7/8. 酱好后煮面

8/8. 切点黄瓜丝,胡萝卜丝即刻享用吧
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、解热毒、补钙等功效;可与木瓜、枇杷、大白菜搭配;与香菜、海虾、百合相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有降血脂、预防癌症、降血糖等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、帮助消化等功效;可与蜂蜜、菠菜、卷心菜搭配;与樱桃、茄子、辣椒相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减肥强体、解毒消肿等功效;可与墨鱼、虾米、豆腐搭配;与哈密瓜、火龙果、彩椒相克,同食可能会引起不适;