| 蒜苗炒豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 豆皮 | 克 | 600千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 661克 | 蒜苗炒豆皮热量/卡路里1788千卡 | |||
 热量1788千卡，相当于焊接596分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜苗炒豆皮的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（一把）、豆皮（200克）、食用油（少许）、盐（少许）、大蒜（5粒）、花椒（5粒）、干辣椒（1个）、蚝油（1勺）、生姜（1片）、辣椒油（1勺）
1/10. 豆皮用温水泡发后，清洗两遍，挤干水份备用，蒜苗洗净切成小丁，生姜切碎，蒜瓣剁碎，干辣椒切段备用！
2/10. 锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味儿！
3/10. 倒入挤干水份的豆皮翻炒片刻！
4/10. 倒入切好的蒜苗翻炒均匀！
5/10. 加入一勺盐和一勺辣椒油翻炒均匀！（不喜欢吃辣椒的也可以不放辣椒油！）
6/10. 起锅前放入一勺蚝油翻炒均匀即可！（蚝油很鲜的，就不用另外再放鸡精了哦！）
7/10. 成品图
8/10. 成品图
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、养胃、解毒等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、温中健胃、防癌症等功效；可与莴笋、马齿苋、粳米搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜苗炒豆皮热量1788 千卡
- 脂肪252.54 克
- 蛋白质63.03 克
- 碳水化合物206.6 克
- 钠11718.1 毫克
- 钙1130 毫克
- 铁25.31 毫克
- 钾2345 毫克