| 迷你南瓜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 17千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 220克 | 迷你南瓜饼干热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于伐木工作175分钟消耗的热量...300 | |||||
迷你南瓜饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（美玫）（130克）、无盐黄油（75克）、糖粉（35克）、南瓜泥（60克）、蔓越莓干（适量）
1/8. 低筋面粉过筛。
2/8. 黄油切小块室温软化，加入糖粉，打发至体积蓬松，颜色变浅。
3/8. 分次加入室温的南瓜泥。
4/8. 继续搅打均匀，成为蓬松细腻的状态。
5/8. 低粉加入上一步的黄油里，用带手套的手把面粉和黄油充分捏和，混合成为面团。
6/8. 放入保鲜袋中压扁，入冰箱冷藏1个小时。
7/8. 将冷藏后的面团分成10克一个，搓圆，用牙签压出纹路，放上蔓越莓干。用空气炸锅150度烘烤20分钟。如果用烤箱，170度、中层，烘烤20～25分钟。空气炸锅无需预热，烤箱需要提前预热。
8/8. 饼干是外酥内软的，又萌又好吃哦！
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、解盐卤毒等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、降血糖、预防高血压等功效；可与牛肉、牛里脊、五花肉搭配；与苦瓜、上海青、羊肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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营养信息
- 迷你南瓜饼干热量875 千卡
- 脂肪82.89 克
- 蛋白质2.19 克
- 碳水化合物192.4 克
- 钠18 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾211 毫克