| 鲜奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 454克 | 鲜奶油面包热量/卡路里1998千卡 | |||
 热量1998千卡，相当于听音乐1998分钟消耗的热量...60 | |||||
鲜奶油面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、淡奶油（100克）、白砂糖（30克）、牛奶（40克）、干酵母（3克）、盐（1/4tsp）、黄油（20克）、蛋黄（1个）、椰蓉（适量）
1/11. 材料；
2/11. 淡奶油和牛奶、蛋黄等液体加入；
3/11. 加高粉；盐和糖分开在两角放，中间放酵母；
4/11. 面包机揉光滑后加黄油揉光滑；
5/11. 揉至完全阶段，出手套膜；
6/11. 发酵至两倍大后揉匀排气，分成三份；
7/11. 每份面团再分成三小份，揉成条；
8/11. 编辫子；
9/11. 放在不沾烤盘上；喷水、二发；
10/11. 撒椰蓉装饰，预热好的烤箱180°，20min。
11/11. 放凉后保存。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、增强免疫力、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、大便秘结等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与西兰花、果汁、醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、提鲜等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜奶油面包热量1998 千卡
- 脂肪226.4 克
- 蛋白质36.21 克
- 碳水化合物193.02 克
- 钠10511.4 毫克
- 钙445 毫克
- 铁6.93 毫克
- 钾543 毫克