| 圣诞树面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 663克 | 圣诞树面包热量/卡路里2013千卡 | |||
 热量2013千卡，相当于做饭805分钟消耗的热量...150 | |||||
圣诞树面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、牛奶（150克）、酵母粉（4克）、黄油（30克）、盐（4克）、白糖（45克）、全蛋液（30克）、椰蓉陷：椰蓉（50克）、黄油（25克）、白糖（25克）、牛奶（25克）、蛋液（25克）
1/12. 将黄油除外的其它材料混合，放置面包机启动揉面模式。
2/12. 一个程序后加入黄油。
3/12. 揉好发酵1个小时。
4/12. 发酵结束后，将面团分成48克10份，剩一份大点的，排气滚圆松弛15分钟。
5/12. 面团松弛的时间可以制作椰蓉陷，软化好的黄油加糖，打发膨松颜色发白，蛋液分两次加入。
6/12. 加入椰蓉搅拌均匀，最后倒入牛奶拌匀。
7/12. 将松弛好的面团取出一个压扁，排气，加入椰蓉陷。
8/12. 收口成圆形，底部捏紧。
9/12. 将圆形包放入烤盘中，摆成树的形状，进行二次发酵30分钟。
10/12. 发酵结束，刷上蛋液，烤箱预热140℃烤20分钟。
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、美容养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与巧克力、杨梅、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、除脂美容等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 圣诞树面包热量2013 千卡
- 脂肪229.27 克
- 蛋白质97.66 克
- 碳水化合物338.65 克
- 钠10505.8 毫克
- 钙805 毫克
- 铁10.73 毫克
- 钾1831 毫克