| 低糖芝心蛋包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 60千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 434克 | 低糖芝心蛋包热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡，相当于做头发438分钟消耗的热量...150 | |||||
低糖芝心蛋包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（117克）、鸡蛋（42克）、细砂糖（10克）、盐（5克）、酵母（3克）、黄油（10克）、鹌鹑蛋（9个）、芝士（9块）
1/11. 水、蛋液、糖和盐放入到面包桶内。
2/11. 加入面粉，切成小块的黄油，在面粉最顶端加入酵母。
3/11. 面团和好后，选择发酵功能50分钟。
4/11. 将发酵好的面团取出排气，分成9等份，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
5/11. 面团擀成圆形。
6/11. 鹌鹑蛋放在芝士片上面。
7/11. 芝士片收拢，放在圆形面片上面。
8/11. 收口朝下，放在不粘的法焙客烤盘上面。
9/11. 发酵好的面包坯涂上一层蛋液。
10/11. 放入到预热好上火165度，下火170度的烤箱下层，烘烤20分钟。
11/11. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与桂圆、丝瓜、紫菜搭配；与菠萝、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗菌抑菌、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、呵护咽喉等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低糖芝心蛋包热量1096 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物185.85 克
- 钠10216.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾187 毫克