| 麻椒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 840克 | 麻椒鸡丁热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡，相当于吹雪机277分钟消耗的热量...270 | |||||
麻椒鸡丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、红彩椒（半个）、尖椒（半个）、麻椒（适量）、花椒（适量）、葱段（适量）、大蒜片儿（适量）、红干椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 将鸡腿肉去骨～切小块～生抽～料酒～盐～腌制20分钟
2/6. 备料
3/6. 先将鸡腿肉炸至5分熟～
4/6. 大火爆炒各种备料～哈哈哈
5/6. 放入炸好的鸡肉～料酒～生抽～老抽～鸡精～一点点水～收汁～出锅～
6/6. 这就好了～快吃吧
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、燃烧脂肪、预防高血压等功效；可与北极虾、羊肉、圆白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、降血压、治疗高血压等功效；
葱段具有降低胆固醇、抗菌、预防感冒等功效；
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营养信息
- 麻椒鸡丁热量1246 千卡
- 脂肪41 克
- 蛋白质44.46 克
- 碳水化合物193.9 克
- 钠16188.6 毫克
- 钙799 毫克
- 铁21.8 毫克
- 钾867 毫克