| 茄汁三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 466千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 39千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 632克 | 茄汁三文鱼热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于打拳击47分钟消耗的热量...720 | |||||
茄汁三文鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（350克）、番茄酱（40克）、盐（2克）、料酒（10克）、生抽（20克）、水（120克）、洋葱（半个）、披萨草（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/4. 三文鱼切1-1.5公分厚寸块，热锅冷油入三文鱼块小火慢煎
2/4. 水、番茄酱、料酒、生抽、盐调汁
3/4. 三文鱼煎到表面金黄后，撒上洋葱丝、倒入调好的茄汁，加盖小火焖煮，其间翻面
4/4. 汁收的差不多时撒入披萨草、黑胡椒碎出锅
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防视力减退、降血脂、补虚劳等功效；可与蘑菇、圣女果、柠檬搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护肤、促进食欲、促进消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、提鲜等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 茄汁三文鱼热量566 千卡
- 脂肪14.86 克
- 蛋白质43.24 克
- 碳水化合物127.73 克
- 钠49374 毫克
- 钙160 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾576 毫克