| 鸡哈豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 肉糜 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 190克 | 鸡哈豆腐热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于滑冰148分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡哈豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆花一碗（约200克）、姜（5克）、蒜末（10克）、香葱（切成葱花）（15克）、花椒粉（1克）、盐（适量）、食用油（45毫升）、肉糜（100克）、袋装宜宾芽菜（30克）、花生粹（20克）
1/5. 准备调料
2/5. 豆花先滤干
3/5. 调和油7成热，放入肉糜姜蒜芽菜一起炒香
4/5. 豆花放入用锅铲剁碎加盐炒入味
5/5. 淀粉加水倒入锅中，收汁
起锅洒花椒面葱花花生粹
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、猪肉、醋搭配；与大葱、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、止血等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防糖尿病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 鸡哈豆腐热量1034 千卡
- 脂肪131.6 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物29.3 克
- 钠10124 毫克
- 钙136 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾769 毫克