| 玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 59千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 70克 | 玉米面发糕热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于看电影59分钟消耗的热量...60 | |||||
玉米面发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米酒（70克）、玉米面粉（100克）、小麦面粉（100克）、水（70克）
1/9. 用自己做的米酒来发酵面粉，个人觉得比发酵粉做出来的好吃。米酒兑水搅拌均匀
2/9. 加入小麦粉和玉米面
3/9. 室温发酵约1个半--2小时。米酒发面比发酵粉要慢。这个季节还行，也不算慢
4/9. 猕猴桃干和圣女果干切丁，加入到面糊中搅拌均匀，
5/9. 倒入模具中，盖上保鲜膜二次发酵
6/9. 发至满模，再摆上点果干装饰，我弄得太多啦，放上就成死症了。看上去有点傻啦。
7/9. 上笼，中大火蒸30分钟
8/9. 蒸熟后晾凉脱模。
9/9. 切开看看，发的很好，果干粒粒可见
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、保湿、化淤等功效；
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营养信息
- 玉米面发糕热量59 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物19 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克