| 梦幻“圣诞雪景球”蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 884克 | 梦幻“圣诞雪景球”蛋糕热量/卡路里2503千卡 | |||
 热量2503千卡，相当于赛艇209分钟消耗的热量...720 | |||||
梦幻“圣诞雪景球”蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
吉利丁片（适量）、冰水（一碗）、气球（适量）、竹签（适量）、胶带（适量）、泡沫（适量）、食用油（少许）、草莓（适量）、淡奶油（100毫升）、低筋面粉（70克）、牛奶（适量）、黑芝麻（少许）、白糖（10克）、鸡蛋（2个）、白糖（50克）、黄油（20克）
1/9. 将100ml淡奶油和10g糖打发
2/9. 草莓切开，涂上打发的奶油
点上芝麻，备用
3/9. 取鸡蛋2个、糖50g打发
加牛奶50ml、溶解的黄油20g
低筋面粉70g，翻转搅拌
4/9. 倒入纸杯，八分满，放入烤箱
上下火180℃烤制16分钟
5/9. 纸杯蛋糕取出备用
6/9. 取吉利丁片10片，冷水浸泡10分钟
软化后挤干水分，放入锅中，倒入45g水
小火加热至吉利丁片融化，晾凉至手温
7/9. 将气球吹至适当大小打结扎紧
用胶带粘在竹签上
将食用油喷到手上在气球表面抹匀
8/9. 将气球浸入晾凉的吉利丁液
翻滚至气球表面完全被溶液覆盖，静置十分钟
把气球再次浸入吉利丁液中
静置晾干24小时后剪开
9/9. 将草莓圣诞老人、纸杯蛋糕、雪景球
组合在一起即可享用
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、高脂血症等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺生津、止渴、促进消化等功效；可与玉米、红糖、酸奶搭配；与地瓜、红薯、猪排相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、增强活力等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、润肠等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与空心菜、红糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梦幻“圣诞雪景球”蛋糕热量2503 千卡
- 脂肪201.9 克
- 蛋白质103.18 克
- 碳水化合物91.98 克
- 钠306.2 毫克
- 钙291 毫克
- 铁1.44 毫克
- 钾488 毫克