排骨汤的热量和减肥功效

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排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
排骨	克	1320千卡	264千卡	18.3克	20.4克
虫草花	克	438千卡	292千卡	20.9克	4.7克
海带	克	27千卡	13千卡	1.2克	0.1克
山药	克	135千卡	57千卡	1.9克	0.2克
莲藕	克	185千卡	74千卡	2.6克	0.1克
植物油	克	314千卡	533千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	1499克	排骨汤热量/卡路里2474千卡
热量2474千卡，相当于剪指甲2474分钟消耗的热量...60

排骨汤的做法共1个步骤

食材主料/辅料

排骨（500克）、虫草花（150克）、海带（适量）、莲藕（250克）、山药（1根）、植物油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）

1/1. 泡发好的海带切片放入砂锅，倒入凉水，将砂锅中水煮沸备用；排骨洗净，沥干水分，另起一锅，倒入植物油，油热后，倒入排骨煸炒至两面金黄；放入葱段、姜片、料酒继续煸炒出香味；倒入虫草花，煸炒两分钟；炒好的食材倒入煮沸的砂锅，大火烧开，小火慢炖30分钟；放入切成滚刀块的莲藕和山药，大火烧开，小火慢炖20分钟；起锅前放盐，盛碗撒上葱花即可。

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、补虚等功效；可与山楂、茄子、冬瓜搭配；与黄豆、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮阳补肾、降血压、降颅压等功效；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、御寒、抗氧化等功效；可与丝瓜、菠菜、干贝搭配；与甘草、白酒、猪血相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生津、清热等功效；可与皮皮虾、虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、长志安神、预防糖尿病等功效；可与甘蔗、枣、鸡胗搭配；与荞麦米、虾、鹿肉相克，同食可能会引起不适；

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