| 秋冬玛卡玉米山药乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 茯苓 | 克 | 3千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1248克 | 秋冬玛卡玉米山药乌鸡汤热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于有氧运动280分钟消耗的热量...275 | |||||
秋冬玛卡玉米山药乌鸡汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 乌鸡洗净切块，用清水浸泡出血水，再用清水清洗干净
2/11. 玉米洗净，切成小段
3/11. 胡萝卜去皮洗净，切块
4/11. 山药去皮洗净，切块，用凉水浸泡备用（防止山药变色）
5/11. 黄芪，茯苓用清水冲洗后浸泡15分钟备用（中药材浸泡15分钟可以把药性有效的释放）
6/11. 枸杞也是用清水洗净后浸泡备用
7/11. 玛卡和步骤5，6一样，也是洗净后浸泡30分钟，可以在清洗乌鸡的时候就开始浸泡了
8/11. 忘了拍姜块的图了，见谅！把剥好的大蒜用刀背拍下，姜块洗净也是用刀背拍下
9/11. 把浸泡出血水的乌鸡块冲洗后，放入装有清水的锅里煮沸去除血沫后，放入拍好的姜块，大蒜（可以用炖锅，砂锅，步骤一样的，我是忙着吃晚饭就用的电高压锅）
10/11. 步骤9煮沸，再打一遍血沫后，放入浸泡好的各种中药材，大枣（我是把大枣切开，感觉容易把大枣的营养释放出来，(^_^)）玛卡片，黄芪，茯苓，大火煮开【血沫根据个人清洗，浸泡乌鸡块的血水程度】
11/11. 步骤10的各种中药材煮开后，（如果个人感觉好有血沫的话不喜欢的话，也可以再打一遍血沫）最后放入山药块，胡萝卜块就可以了，等个人感觉乌鸡块煮熟的情况下，放入枸杞盖上锅盖焖煮5分钟，放入适当的盐调味就可以出锅了哦！原谅我这个吃货饿了，忙着吃饭，就没拍最后的成品图(^_^)【如果亲们觉得不放味精之类的汤不好喝，也可以适当的放点，我个人倒是觉得放了玉米就没放味精这些调味，汤也是很香甜的】
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、减肥等功效；可与大豆、豇豆、洋葱搭配；与扇贝、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、滋肾益精、解毒等功效；可与玉米、羊肚、小麦搭配；与笋瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋补、滋阴清热等功效；可与枣、蒜薹、糯米搭配；与皮皮虾、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保肝护肝、益颜美容、养颜等功效；可与薏米、大葱、兔肉搭配；与葱、银鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、软化血管、滋肾等功效；可与大闸蟹、山楂、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋冬玛卡玉米山药乌鸡汤热量1282 千卡
- 脂肪7.6 克
- 蛋白质63.7 克
- 碳水化合物267.83 克
- 钠10386.7 毫克
- 钙203 毫克
- 铁22.88 毫克
- 钾1821 毫克