| 手工奶酪意式饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1208克 | 手工奶酪意式饺子热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡，相当于开车699分钟消耗的热量...150 | |||||
手工奶酪意式饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马斯卡波尼（适量）、塔加斯卡橄榄（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、奶酪（适量）、番茄（适量）、茄子（适量）、罗勒（适量）、大蒜（适量）、橄榄油（适量）
1/6. 混合面粉，鸡蛋和水制作饺子面，将面团擀成尽可能薄的面皮，切成方形块。
2/6. 将奶酪和马斯卡波尼混合，放入少许胡椒粉和橄榄油搅拌均匀。
3/6. 用水稍微湿润面皮表面，挤入调制好的奶酪馅，将面皮对折成三角形，沿边压紧，用叉子压边做美化。
4/6. 热锅入油，放入番茄和少许塔加斯卡橄榄翻炒。
5/6. 饺子放入锅中煮熟，与酱汁拌匀。
6/6. 在盘底抹一层茄子酱，放入饺子，用罗勒叶点缀，大功告成～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与小米、苋菜、紫菜搭配；与柿子、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强抵抗力、增强活力、预防心血管疾病等功效；与鲈鱼、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、促消化、治疗高血压等功效；可与卷心菜、西葫芦、圆白菜搭配；与石榴、土豆、河蚌相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养阴补虚、健脾等功效；可与海虾、猪肉、北极虾搭配；与鱿鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工奶酪意式饺子热量1747 千卡
- 脂肪128.41 克
- 蛋白质41.72 克
- 碳水化合物171.9 克
- 钠308 毫克
- 钙986 毫克
- 铁23.66 毫克
- 钾1750 毫克