| 洋葱炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 667克 | 洋葱炒腊肉热量/卡路里2041千卡 | |||
 热量2041千卡，相当于民族舞454分钟消耗的热量...270 | |||||
洋葱炒腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
洋葱（一个）、木耳（少量）、腊肉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、青辣椒（三四根）、大蒜（两片）、干辣椒（适量）、葱（少量）
1/4. 蒜切片，干辣椒切断，葱切末备用。
2/4. 腊肉切片，洋葱切片，木耳用开水烫开，泡软就好。
3/4. 热锅放油，不要放太多，稍热一点，放入葱蒜，跟干辣椒，炒出味加腊肉（腊肉我切好才洗的，所以炒的时候跟放了淀粉一样，大家提前把腊肉洗好再切片），炒一小会，加入生抽，想放胡椒粉也可以放一点，提味。
4/4. 炒差不多快一分钟，加入青辣椒炒，然后加入洋葱跟木耳，炒好加少量盐出锅。我喜欢吃辣的，所以我用的是细细的青辣椒，这个辣椒要辣一点，配上米饭，美美的，挺下饭的。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促消化、延缓衰老等功效；可与火腿、苦瓜、苹果搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、便血、贫血等功效；可与荸荠、枣、草鱼搭配；与白萝卜、鸭肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 洋葱炒腊肉热量2041 千卡
- 脂肪180.74 克
- 蛋白质45.78 克
- 碳水化合物116.49 克
- 钠10085.6 毫克
- 钙183 毫克
- 铁12.57 毫克
- 钾2006 毫克