| 荷兰豆香菇炒土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 281千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 45千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 蟹味菇 | 克 | 251千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 1525克 | 荷兰豆香菇炒土豆热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于酒保251分钟消耗的热量...138 | |||||
荷兰豆香菇炒土豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（370克）、荷兰豆（150克）、蟹味菇（1005克）、大蒜（4瓣）、小红葱头（2粒）、黑胡椒粒（3毫升）、白胡椒粒（3毫升）、干辣椒（6粒）、盐（适量）、老抽（5毫升）、粗盐（5毫升）、花生油（15克）
1/7. 370克土豆削皮切成1,5cm方块待用
2/7. 3ml白胡椒粒,3ml黑胡椒粒混合研磨机大致磨碎.大蒜,小红葱头切成薄片.蟹味菇提前一夜泡好挤干水份.
3/7. 清水烧热加入5ml粗盐,放入土豆煮至6分熟时加入荷兰豆再煮两分钟.
4/7. 煮土豆时可以爆香各类香料.
5/7. 土豆荷兰豆沥去水份用清水冲一下,放入锅中.
6/7. 同时放入蟹味菇,翻炒均匀.加入适量细盐和5ml老抽.翻炒均匀.
7/7. 上桌啰.
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、减肥、调中等功效；可与牛里脊、豇豆、豆角搭配；与圣女果、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、抗菌消炎等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、治便秘、美容等功效；
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营养信息
- 荷兰豆香菇炒土豆热量577 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.43 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠11.5 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾458 毫克