| 草莓雪人蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 18千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 1011克 | 草莓雪人蛋糕热量/卡路里1977千卡 | |||
 热量1977千卡，相当于包装礼物1318分钟消耗的热量...90 | |||||
草莓雪人蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 豆友们圣诞快乐！
2/12. 蛋黄加入玉米胚芽油、纯牛奶、细砂糖，搅拌均匀。
3/12. 筛入可可粉和低筋面粉，搅拌均匀。
4/12. 蛋白中滴入3、4滴柠檬汁
5/12. 打蛋机低速打成大泡后分三次加入细砂糖打发。
6/12. 蛋白打发成弧形角型即可。
7/12. 蛋白分三次加入蛋黄可可液中，上下翻拌均匀即可。
8/12. 倒入六寸蛋糕模具中，上下震动几下，去除蛋糕液内的气泡。烤箱中层，上下火170度35分钟。
9/12. 烤好的蛋糕放凉后等分切成三片。
10/12. 细砂糖分三次加入淡奶油打发备用。
11/12. 香蕉切片，涂抹一层淡奶油加一层香蕉片再涂一层淡奶油，第二层同第一层即可，第三层只涂抹淡奶油即可。
12/12. 在草莓2/3处切一刀，用裱花袋挤上淡奶油，盖上余下1/3的草莓做帽子，用两粒黑芝麻做出眼睛即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、预防癌症等功效；可与海虾、西红柿、羊排搭配；与消炎片、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与基围虾、菠菜、茼蒿搭配；与甲鱼 、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、美容养颜、预防便秘等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与橙子、果汁、枣相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 草莓雪人蛋糕热量1977 千卡
- 脂肪137.64 克
- 蛋白质63.06 克
- 碳水化合物179.34 克
- 钠596.2 毫克
- 钙337 毫克
- 铁7.37 毫克
- 钾1638 毫克