| 土鸡老火靓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 620千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 总量 | 898克 | 土鸡老火靓汤热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于打篮球211分钟消耗的热量...360 | |||||
土鸡老火靓汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土鸡（500克）、生姜（数片）、红枣（适量）、当归（适量）、黄芪（适量）、枸杞（20颗）、西洋参（适量）、白醋（少许）、料酒（四勺）、葱（数段）
1/5. 土鸡洗净去毛，锅里加凉水，把鸡肉一起放进去里面烧开，之后把水倒掉。
再用开水冲一下鸡肉。
2/5. 第二次将鸡肉和开水一同下锅，加入葱段，姜片，枸杞，红枣。我还放了黄芪当归和西洋参。煮沸后加入4勺料酒一勺醋。
3/5. 盖盖子，转小火慢煮2小时。
4/5. 汤色清澈，味道鲜甜
5/5. 食用前加入少量盐。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补精、添髓等功效；可与油菜、茶树菇、冬瓜搭配；与菊花、芥末、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促进消化、促消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、抗炎、滋养阴血等功效；可与粳米、大葱、小麦搭配；与胡萝卜、鱼肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
当归具有润燥滑肠、抗辐射、预防高血压等功效；可与肉苁蓉、益母草、桂圆搭配；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有降血压、补气虚、脱毒等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土鸡老火靓汤热量1266 千卡
- 脂肪9.45 克
- 蛋白质66.62 克
- 碳水化合物269.37 克
- 钠39939.4 毫克
- 钙207 毫克
- 铁12 毫克
- 钾1803 毫克