| 红烧牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 400克 | 红烧牛肉面热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于弹吉他409分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧牛肉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、面条（200克）、葱（50克）、姜（50克）、盐（1茶匙）、酱油（1汤勺）、蚝油（1汤勺）、白糖（1汤勺）、香菜（20克）、水煮蛋（1个）
1/9. 牛肉切小块儿洗净泡出血水。
2/9. 高压锅加入牛肉、葱姜以及各种调料，压20分钟备用。
3/9. 锅内加水，大火煮面条。
4/9. 开后转中大火，每开一次加入半碗凉水，差不多加入2-3凉水.
5/9. 煮好的面过一遍纯净水捞到碗里。
6/9. 香菜洗净切末。
7/9. 将刚才压牛肉的牛肉汤倒入面碗，放入牛肉，撒上香菜末，再加一个水煮蛋，美味至极哦~
8/9. 近照看看。
9/9. 非常好吃哦~
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、抗衰老等功效；可与土豆、葱、茄子搭配；与栗子、田螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉面热量818 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质35.77 克
- 碳水化合物62.1 克
- 钠76.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾457 毫克