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土豆烧牛肉

土豆烧牛肉的热量和减肥功效

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土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肋条肉625千卡125千卡17.8克2克
土豆190千卡76千卡2克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
1千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量841土豆烧牛肉热量/卡路里962千卡
槌球 热量962千卡,相当于槌球385分钟消耗的热量...150

土豆烧牛肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肋条肉(500克)、土豆(250克)、盐(2克)、白糖(20克)、老抽(1勺)、生抽(3勺)、开水(适量)、料酒(适量)、八角(2颗)、大葱段(2段)
土豆烧牛肉的做法图解1

1/5. 牛肉切块倒入清水浸泡15到20分钟

土豆烧牛肉的做法图解2

2/5. 冷锅倒入冷水,下入牛肉块,放去大葱,八角料酒,开盖煮至水沸腾,去掉牛肉的血末,捞出牛肉冲洗干净控水备用

土豆烧牛肉的做法图解3

3/5. 锅中倒油,油热后倒入牛肉翻炒,炒至牛肉变色加入老抽生抽料酒翻炒

土豆烧牛肉的做法图解4

4/5. 倒入一壶开水,大火煮至完全沸腾后改小火焖煮1个小时左右

土豆烧牛肉的做法图解5

5/5. 煮至牛肉用筷子一戳就透后放入提前切好的土豆块,继续用中火焖煮大概20分钟左右土豆基本就熟透了,即可关火出锅啦

食材功效信息

牛肋条肉的热量125千卡(每100克);具有敛疮、截疟、抗衰老等功效;可与土豆、洋葱、鸡蛋搭配;与橘子、鲇鱼、橄榄相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容养颜、补充营养等功效;可与醋、豇豆、黄瓜搭配;与西红柿、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、杀菌等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 土豆烧牛肉热量962 千卡
  • 脂肪8.2 克
  • 蛋白质38.7 克
  • 碳水化合物245.3 克
  • 10391.1 毫克
  • 311 毫克
  • 33.7 毫克
  • 1223 毫克

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