| 视频 自制焦糖爆米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 56克 | 视频 自制焦糖爆米花热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于健身操63分钟消耗的热量...280 | |||||
视频 自制焦糖爆米花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
玉米粒（哈立克玉米）（80克）、玉米油（15克）、细砂糖（40克）、盐（1克）、融化的黄油（25克）
1/11. 用这样的小玉米粒来做爆米花（哈立克玉米）。
2/11. 平底锅里倒入玉米油，开中火加热。
3/11. 倒入小玉米粒，等玉米开始爆开，转小火，盖上盖子。
4/11. 时不时晃动锅子，让玉米粒受热均匀。等没有噼里啪啦的声音后，揭开锅盖，搅拌下，让水汽跑出去。
5/11. 把爆米花倒出来备用。
6/11. 平底锅里倒入细砂糖和盐，晃动锅子让糖和盐均匀的铺在锅底。开小火加热，在糖焦化前不能搅动。
7/11. 等糖融化，变成浅棕色后关火，加入融化的黄油。
8/11. 搅拌均匀。
9/11. 焦糖里倒入爆米花。
10/11. 搅拌均匀，让每粒爆米花都裹上焦糖。
11/11. ～
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、养颜等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗氧化、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、止血等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 视频 自制焦糖爆米花热量295 千卡
- 脂肪99.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物113.1 克
- 钠10033.8 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾12 毫克