| 西红柿白菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 白玉菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 863克 | 西红柿白菜豆腐汤热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于包装礼物180分钟消耗的热量...90 | |||||
西红柿白菜豆腐汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备好所有的食材来个大合照。
2/11. 将所有食材洗净，生姜切成丝葱切成葱花，白菜宽当中切一刀再切成段、白菇也切成段，西红柿削皮像削苹果一样把皮削下来留着一会做一朵玫瑰花做装饰，西红柿切成一厘米小块。
3/11. 大火热锅放油，油热或放入西红柿煸炒。
4/11. 待西红柿炒溶出汁之后，放入白菇，白菜头煸炒。
5/11. 锅里倒一大勺水的量才好煮汤。
6/11. 一手托着嫩白豆腐，一手拿着刀一片片切入锅中煮。（由于我自己是一个人操作，一边拿豆腐一边拿刀的话没法拍照，所以我只照了一张拿着豆腐的照片。）
7/11. 全部豆腐切入锅中之后放入姜丝。
8/11. 大火等水煮开之后放入白菜叶，加入适量食盐煮两分钟。趁这煮的时间将西红柿皮卷好做成玫瑰花。
9/11. 看到加入的白菜煮熟煮软之后加入鸡精和葱花，拌一拌即可起锅。
10/11. 起锅装碗，将西红柿皮做的玫瑰花放在碗中间作装饰
11/11. 再来一张成品图。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、降血脂、健胃消食等功效；可与卷心菜、菜花、西葫芦搭配；与鱼头、桂鱼 、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、解热除烦、通利肠胃等功效；可与山楂、奶酪、蚕豆搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇静、治疗高血压、降血压等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、发汗解表、温肺止咳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿白菜豆腐汤热量270 千卡
- 脂肪4.76 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物81.15 克
- 钠10325 毫克
- 钙146.7 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾1058 毫克