| 白菜猪肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 590克 | 白菜猪肉卷热量/卡路里622千卡 | |||

1/11. 拌好的肉馅 白菜 鸡蛋 葱姜

2/11. 白菜切去小端

3/11. 锅烧开水,白菜岀水两分钟

4/11. 捞出,摊平

5/11. 从下往上卷肉

6/11. 两端约起

7/11. 包好装盘里

8/11. 大火烧开转小火蒸15分钟

9/11. 端出,里面岀了好多水,等会待用

10/11. 见小贴士

11/11. 撤上葱
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、止消渴、滋肝阴等功效;可与扁豆、西瓜、牡蛎搭配;与梨、鲫鱼、红豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、预防蛀牙等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、解渴利尿、清热解毒等功效;可与牛肚、鸭腿、海带搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与小腿牛肉、牛肉丝、牛肝菌搭配;与豆腐、卤豆腐干、腐竹相克,同食可能会引起不适;