酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草鱼	克	903千卡	113千卡	16.6克	5.2克
酸菜	克	35千卡	14千卡	1.1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	1561克	酸菜鱼热量/卡路里1572千卡
热量1572千卡，相当于穿衣服786分钟消耗的热量...120

酸菜鱼的做法共3个步骤

草鱼（半条）、酸菜（250克）、干辣椒（适量）、花椒（两小勺）、大蒜（三瓣）、姜（一小块）、料酒（一勺）、盐（一小勺）、淀粉（三小勺）、葱（一小段）、绿葱圈（适量）、香菜（适量）、豆芽（一小把）

1/3. 把鱼洗干净切片，放入碗里用料酒和淀粉，盐，腌制5～10分钟……我还放了好人家的腌料……

2/3. 锅里热油，放姜蒜下去爆炒，再放好人家牌酸菜下去爆炒，炒香后再加好人家酱料或干辣椒，花椒跟带骨头的鱼也就是鱼骨一起爆炒一下……然后加入适量的清水，放点盐调味……

3/3. 水烧开后加入鱼片煮几分钟，稍微煮煮不要煮太久鱼肉会老～出锅放香菜葱段……完美……

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、抗衰老、暖胃和中等功效；可与豆腐、香菇、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、降低胆固醇等功效；可与公麻鸭、鸭肉、腊鸭掌搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、挡辐射等功效；可与圆白菜、虾、白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、促进唾液分泌、止痒解腥等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、清肠道、防癌症等功效；可与火腿、猪肉、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；