| 土豆海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 652克 | 土豆海带丝热量/卡路里659千卡 | |||

1/4. 青椒洗净切丝
火腿肠切丝
海带我用的是干海带泡发
然后洗干净切丝,焯水(直接海带炒的话,会有夹生,所以焯下水,断生,口感也更香些)
(也有那种专门凉拌的那种咸的
那种要多洗,不然会很咸)
土豆切丝,焯水(去掉多余的淀粉,吃起来口感跟脆爽些)

2/4. 热锅冷油倒入青椒丝

3/4. 接着倒入海带土豆丝(因为海带土豆都焯过水断生可以一块下锅过个油,)
接着倒入火腿肠

4/4. 接着调味
就可以装盘喽
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、减少放射性疾病、抗肿瘤等功效;可与丝瓜、黑芝麻、北豆腐搭配;与薏米、甘草、葡萄相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、美容养颜、和胃等功效;可与肥牛、醋、豆角搭配;与螃蟹、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清污解毒、消毒等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、补肾气、生津液等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;