| 香菇滑鸡--蒸美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 910克 | 香菇滑鸡--蒸美味热量/卡路里1531千卡 | |||
 热量1531千卡，相当于思考1531分钟消耗的热量...60 | |||||
香菇滑鸡--蒸美味的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、香菇（10颗）、姜片（少许）、大蒜（少许）、生抽（3勺）、老抽（2勺）、生粉（2勺）、料酒（1勺）、盐（少许）、白糖（少许）、蚝油（1勺）
1/8. 洗净，泡去血水
2/8. 鸡腿去骨再泡去血水
3/8. 香菇泡发
4/8. 香菇去除根，切块
5/8. 鸡肉沥干水分，放入姜片，蒜片，倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、生粉、盐、糖，拌匀，腌制半小时
6/8. 半小时后加入香菇，继续拌匀，腌制入味
7/8. 放入蒸锅，蒸半个小时即可
8/8. 蒸好后，拌匀就可以享用啦！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、防癌、抗血栓等功效；可与仔鸡、牛腩、胡萝卜搭配；与河蟹、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、帮助消化、杀菌等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香菇滑鸡--蒸美味热量1531 千卡
- 脂肪27.59 克
- 蛋白质41.31 克
- 碳水化合物259.03 克
- 钠11212.1 毫克
- 钙298 毫克
- 铁6.21 毫克
- 钾433 毫克