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红烧鸡爪

红烧鸡爪的热量和减肥功效

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红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡爪1326千卡254千卡23.9克16.399999克
红椒138千卡212千卡15克12克
6千卡11千卡0.1克0.3克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量941红烧鸡爪热量/卡路里1852千卡
冰上曲棍球 热量1852千卡,相当于冰上曲棍球232分钟消耗的热量...480

红烧鸡爪的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡爪(9个)、红椒(一个)、姜片(五片)、老抽(四勺)、黄酒(适量)、醋(少许)、白糖(少许)、八角(两个)、盐(两小勺)
红烧鸡爪的做法图解1

1/8. 鸡爪提前解冻,泡去血水!

红烧鸡爪的做法图解2

2/8. 姜切沫,红椒切小丁(使用干辣椒更好吃更香,家里没有干辣椒了就用红椒替代下)
八角两个备用!

红烧鸡爪的做法图解3

3/8. 热锅放入菜籽油放辣椒,姜沫下锅爆香!

红烧鸡爪的做法图解4

4/8. 放入鸡爪翻炒,(我喜欢整个的爪爪拿在手里吃,不喜欢整个的可以切开)

红烧鸡爪的做法图解5

5/8. 放入少许白糖,少许醋,黄酒,四勺酱油一起翻炒上色在放入两小勺盐!

红烧鸡爪的做法图解6

6/8. 加水差不多和鸡爪持平!再把八角放进去!盖上锅盖大火烧开转小火!

红烧鸡爪的做法图解7

7/8. 等汤汁收的差不多鸡爪也酥烂了!

红烧鸡爪的做法图解8

8/8. 装盘,赶紧拿一个爪爪先啃起来了!

食材功效信息

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、增强皮肤张力、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;可与豆腐、娃娃菜、北极虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、镇吐、消水肿等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护心脏、舒筋活血、百邪恶毒等功效;

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营养信息

  • 红烧鸡爪热量1852 千卡
  • 脂肪35.199999 克
  • 蛋白质55.7 克
  • 碳水化合物277.5 克
  • 46757.4 毫克
  • 951 毫克
  • 65.4 毫克
  • 2022 毫克

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