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酸菜鱼

酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
酸菜35千卡14千卡1.1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量1398酸菜鱼热量/卡路里1485千卡
速度滑冰 热量1485千卡,相当于速度滑冰99分钟消耗的热量...900

酸菜鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

草鱼(一条(二斤四两))、酸菜(250克)、干辣椒(八只)、花椒(两小勺)、大蒜(三瓣)、姜(一小块)、蛋清(一个)、料酒(一勺)、盐(一小勺)、淀粉(三小勺)、葱(一小段)
酸菜鱼的做法图解1

1/7. 鱼切片

酸菜鱼的做法图解2

2/7. 鱼骨和鱼片分开

酸菜鱼的做法图解3

3/7. 酸菜鱼调料

酸菜鱼的做法图解4

4/7. 里面的腌制调料腌制一下 放一个蛋清

酸菜鱼的做法图解5

5/7. 炒酸菜加适量水

酸菜鱼的做法图解6

6/7. 先放鱼骨后放鱼片

酸菜鱼的做法图解7

7/7. 鱼片煮开盛出 锅里放入底油 麻椒(或花椒)辣椒 炒香浇在鱼上面

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有平降肝阳、暖胃和中、滋补等功效;可与冬瓜、胡萝卜、木耳搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、帮助消化、增进食欲等功效;可与仔鸭、北京填鸭、番鸭搭配;与青梅果脯、青梅、柿饼相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促进血液循环、降血糖等功效;可与羊排、花菜、鹌鹑搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、止痒解腥、降血压等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、解诸毒、改善肝功能等功效;可与洋葱、五花肉、粳米搭配;与鸡肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜鱼热量1485 千卡
  • 脂肪36.8 克
  • 蛋白质62.7 克
  • 碳水化合物285 克
  • 10578 毫克
  • 906 毫克
  • 22.9 毫克
  • 2367 毫克

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