| 什锦土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 786克 | 什锦土豆饼热量/卡路里1920千卡 | |||

1/11. 准备材料

2/11. 土豆去皮切块,放入微波炉高火5-7分钟至熟透,取出用叉子压成土豆泥

3/11. 土豆放入微波炉的时候,咱们也别闲着。将火腿和培根切碎。

4/11. 锅内不放油,小火将火腿、培根、杂蔬炒熟。

5/11. 炒干水分即可。

6/11. 将炒好的什锦加入土豆泥中,带一次性手套揉均匀。

7/11. 加入适量面粉和盐

8/11. 揉成面团

9/11. 取鸡蛋大小的土豆泥搓圆

10/11. 压成圆饼形,放入涂有薄油的锅内,小火两面煎熟。

11/11. 如果味道偏淡,可以加番茄酱或沙拉酱食用。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容、利水消肿等功效;可与肥牛、豇豆、牛肉搭配;与西红柿、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与蘑菇、大蒜、丝瓜搭配;与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、和血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消毒、清污解毒等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;