| 草莓夹心水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1058克 | 草莓夹心水果蛋糕热量/卡路里2877千卡 | |||
 热量2877千卡，相当于贴墙纸959分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓夹心水果蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、细砂糖（50克）、鸡蛋（5个）、植物油（50毫升）、牛奶（50毫升）、淡奶油（200克）、草莓（若干）、柠檬汁（几滴）
1/3. 淡盐水浸泡草莓清洗 沥水 切碎和块状
2/3. 蛋清蛋黄分离 蛋黄?30克糖搅棒 ?牛奶 色拉油搅拌均匀 ?低筋面粉 刮刀搅拌 蛋清?柠檬汁数滴打发 中间分三次加入30克糖 打发至硬性发泡 倒扣不会流出的状态即可 蛋白三分之一加入蛋黄糊中刮刀搅拌 再将蛋黄糊全部倒入蛋白中 刮刀搅拌 倒入磨具 轻震几下（此时可以预热烤箱 我用的130度上下火中层）放入烤箱
3/3. 我预热了五分钟 烤了1小时的效果 很松软 很好吃噢 最后我分成了三片加水果和奶油
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调整胃肠道、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效；可与肥牛、辣椒、海虾搭配；与鹅、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与橙、菠萝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓夹心水果蛋糕热量2877 千卡
- 脂肪211.61 克
- 蛋白质30.84 克
- 碳水化合物197.2 克
- 钠451.6 毫克
- 钙379 毫克
- 铁4.19 毫克
- 钾750 毫克