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乐乐自家菜-酱炖鱼

乐乐自家菜-酱炖鱼的热量和减肥功效

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乐乐自家菜-酱炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
魔芋23千卡7千卡0.1克0.1克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量2226乐乐自家菜-酱炖鱼热量/卡路里3387千卡
划船 热量3387千卡,相当于划船847分钟消耗的热量...240

乐乐自家菜-酱炖鱼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

草鱼(适量)、五花肉(适量)、豆腐(适量)、魔芋(适量)、黄豆豆芽(适量)、青笋(适量)、土豆(适量)、葱(适量)、酱(适量)、大蒜(适量)、料酒(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、花椒(适量)、营口大酱(适量)
乐乐自家菜-酱炖鱼的做法图解1

1/10. 草鱼一条,抽腥线,划几刀,用料酒,盐腌制半小时。

乐乐自家菜-酱炖鱼的做法图解2

2/10. 配菜准备齐全。

乐乐自家菜-酱炖鱼的做法图解3

3/10. 配料准备齐全。

乐乐自家菜-酱炖鱼的做法图解4

4/10. 肉皮先炒一下。

乐乐自家菜-酱炖鱼的做法图解5

5/10. 八角,桂皮,花椒煸香,花椒取出。

乐乐自家菜-酱炖鱼的做法图解6

6/10. 葱姜蒜煸香。

乐乐自家菜-酱炖鱼的做法图解7

7/10. 放入大酱翻炒,小火慢炒。

乐乐自家菜-酱炖鱼的做法图解8

8/10. 酱炒好后放开水,加入鱼,肉片,水没过鱼。

乐乐自家菜-酱炖鱼的做法图解9

9/10. 鱼炖40分钟后取出,把配菜按成熟顺序依次放入,最后把鱼放在菜上。

乐乐自家菜-酱炖鱼的做法图解10

10/10. 面条下好,直接放到鱼里。

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、养颜、平降肝阳等功效;可与木耳、香菇、豆腐搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、滋肝阴等功效;可与大蒜、冬瓜、萝卜搭配;与菱角、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、解热毒、益中气等功效;可与三文鱼、金针菇、桂鱼搭配;与木耳菜、小葱、茭白相克,同食可能会引起不适;

魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有整肠、提高免疫力、宽肠通便等功效;可与鸡肉、猪肉、菠菜搭配;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、和胃、健脾等功效;可与牛肉、醋、豇豆搭配;与西红柿、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 乐乐自家菜-酱炖鱼热量3387 千卡
  • 脂肪79.13 克
  • 蛋白质64.77 克
  • 碳水化合物286.4 克
  • 525.5 毫克
  • 1320 毫克
  • 43.07 毫克
  • 2162 毫克

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