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韭菜鸡蛋鲜虾水饺

韭菜鸡蛋鲜虾水饺的热量和减肥功效

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韭菜鸡蛋鲜虾水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉722千卡361千卡11.3克1.5克
韭菜75千卡25千卡2.089999克0.81克
186千卡93千卡18.6克0.8克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
姜粉4千卡48千卡1.18克0.69克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量787韭菜鸡蛋鲜虾水饺热量/卡路里1103千卡
洗车 热量1103千卡,相当于洗车368分钟消耗的热量...180

韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法共14个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(200克)、韭菜(300克)、盐(一勺)、虾(200克)、姜粉(半勺)、胡椒粉(半勺)、鸡蛋(3个)
韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解1

1/14. 准备好食材,鲜虾掐掉头不要扔,包掉虾皮留虾仁

韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解2

2/14. 虾仁去虾线,放半勺姜粉,半勺胡椒粉,1/8个打散的鸡蛋,抓匀

韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解3

3/14. 面粉加1/4个鸡蛋的蛋液,慢慢加水,揉至柔软,盖软布醒20分钟

韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解4

4/14. 韭菜切末

韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解5

5/14. 热锅倒油,油热后调中火,把虾头扔进去,煎至红色

韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解6

6/14. 虾油中加入剩下的蛋液,留约1/8个蛋的量待用。鸡蛋不断搅拌,碎成小块即可盛出

韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解7

7/14. 面这时醒好了,手感应该是柔软潮湿的

韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解8

8/14. 鸡蛋和韭菜拌在一起,加盐

韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解9

9/14. 面团捏成粗细一致的长条

韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解10

10/14. 滚刀切等大块儿

韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解11

11/14. 擀成皮

韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解12

12/14. 面皮捏出弧度,放一勺鸡蛋韭菜馅,放虾,捏紧

韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解13

13/14. 饺子们好可爱

韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解14

14/14. 开水下饺子,水开加凉水,加三次凉水即可捞出

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、补肾、温中行气等功效;可与虾、青鱼、猪肉搭配;与白酒、牛排、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、提鲜等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、通络止痛、增强性欲等功效;可与枸杞、韭菜花、燕麦片搭配;与苦瓜、橄榄、西瓜相克,同食可能会引起不适;

姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;

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营养信息

  • 韭菜鸡蛋鲜虾水饺热量1103 千卡
  • 脂肪22.21 克
  • 蛋白质54.429999 克
  • 碳水化合物160.06 克
  • 11036.6 毫克
  • 974 毫克
  • 18.21 毫克
  • 1304 毫克

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