| 四喜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1738克 | 四喜蒸饺热量/卡路里4623千卡 | |||

1/12. 首先把猪肉和鸡肉剁碎,你也可以买现成的。鸡肉是鸡胸脯肉!

2/12. 两样肉放在一起,放入葱花!

3/12. 加入盐,鸡精,胡椒粉,酱油,耗油,放入适量温水顺时针搅拌。建议肉馅可以和的稀些,用筷子轻松搅动,太干了就多加温水,然后肉馅就可以放在一边了!

4/12. 木耳提前泡发,然后切碎,胡萝卜和黄瓜去死切碎,鸡蛋煎好也切碎!

5/12. 面粉用开水和面,因为这样做好的蒸饺是透明的,你也可以买现场的饺子皮,揉成光滑的面团!醒15分钟!

6/12. 30克左右的面团擀面皮,中间放肉馅!

7/12. 两边分别往中间对折!

8/12. 相临的面皮捏在一起,做成花朵形状!

9/12. 中间放入四样食材!

10/12. 最后整理边角,这样蒸饺就好咯。颜色是不是很漂亮!

11/12. 上锅蒸15分钟!

12/12. 成品!!好吃极了,清单爽口,一点不油腻!!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、滋肝阴等功效;可与芒果、苋菜、韭菜搭配;与明虾、梨、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、温中益气、补精等功效;可与茼蒿、茶树菇、冬虫夏草搭配;与狗肾、基围虾、大蒜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、治疗高血压、增强食欲等功效;可与后腿牛肉、里脊牛肉、牛腱子搭配;与香豆腐干、何首乌、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、防癌等功效;可与卷心菜、豆浆、大米搭配;与樱桃、醋、辣椒相克,同食可能会引起不适;