| 牛肉白菜-冬至的问候热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1507克 | 牛肉白菜-冬至的问候热量/卡路里2898千卡 | |||
 热量2898千卡，相当于倒垃圾1159分钟消耗的热量...150 | |||||
牛肉白菜-冬至的问候的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 把白菜洗干净后控水，切碎加适量盐去掉白菜里的水分。这水不要丢掉可以放入牛肉馅里提鲜。
2/5. 控水的时间和面，现在天凉用温水和面，面很软好用。
3/5. 私家拌肉馅方法：肉馅中加料酒，葱蒜姜末，酱油加入白菜腌出的水打肉馅。顺着一个方向搅，也可以加适量白开水。具体多少适肉的干湿程度。加香油五香粉后静止半小时左右。最后一步很关键啊，起锅加食用油（炒菜的即可）加葱姜蒜末，颜色微黄后关火。冷却后加入到肉馅里。我是直接把煨好的肉馅直接倒在锅里直接拌的。好香啊
4/5. 腌过水后的白菜加入肉馅里就可以包饺子啦
5/5. 等老公下班煮饺子吃饭啦。祝亲们冬至快乐，吃饺子不冻耳朵
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、化痰息风、滋养脾胃等功效；可与黄豆芽、香菇、水芹菜搭配；与韭菜、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、解渴利尿、利尿通便等功效；可与五花肉、甜椒、山楂搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、治疗高血压等功效；可与牛肉、元蘑、牛肉松搭配；与板豆腐、香豆腐干、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉白菜-冬至的问候热量2898 千卡
- 脂肪4.91 克
- 蛋白质51.05 克
- 碳水化合物241.08 克
- 钠10673.5 毫克
- 钙213 毫克
- 铁8.77 毫克
- 钾1493 毫克