| 翡翠白玉饺-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1300克 | 翡翠白玉饺-迷迭香热量/卡路里2650千卡 | |||
 热量2650千卡，相当于瑜珈757分钟消耗的热量...210 | |||||
翡翠白玉饺-迷迭香的做法共17个步骤
食材主料/辅料
白菜（300克）、菠菜（200克）、肉馅（300克）、面粉（500克）、料酒（1汤匙）、生抽（1汤匙）、胡椒粉（1汤匙）、香油（1汤匙）
1/17. 菠菜洗净切段，沸水焯水备用
2/17. 焯过水的菠菜榨汁机榨成汁
3/17. 一份面粉加菠菜汁和成绿色面团
4/17. 一份面粉加清水和成白色面团
5/17. 两份面团分别盖上保鲜膜饧半小时
6/17. 白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后腌制30分钟
7/17. 白菜腌制出水后，挤出水分
8/17. 肉末、料酒、生抽、胡椒粉、盐、香油搅拌均匀做肉馅
9/17. 加入大白菜碎搅拌均匀做饺子馅
10/17. 将两团面分别揉成两个长条，并将绿色长条擀平
11/17. 将绿色面皮包住白色长条，封口对齐
12/17. 切成剂子
13/17. 将剂子擀成饺子皮
14/17. 将饺子馅放在饺子皮中间，对折，两手的拇指食指往中间挤做饺子
15/17. 锅内煮开水，放入白菜饺子
16/17. 煮至水沸，点冷水，当水再次沸腾饺子就煮好了
17/17. 靓丽的翡翠白玉饺出锅啦，像不像一棵棵小白菜啊！
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、养胃生津、促消化等功效；可与田螺、栗子、猪肉搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、通肠导便、促进生长发育等功效；可与猪血、牡蛎、白茅根搭配；与黄瓜、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、生津液等功效；可与南瓜、菜花、洋葱搭配；与乌梅、甲鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠白玉饺-迷迭香热量2650 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质33.15 克
- 碳水化合物73.03 克
- 钠353 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.39 毫克
- 钾926 毫克