| 土豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 土豆泥 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 492克 | 土豆面包热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于跳台滑雪171分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（220克）、土豆泥（100克）、盐（2克）、黄油（20克）、牛奶（130克）、酵母（2克）、细砂糖（20克）
1/10. 看工具，材料，清洁包，诱人吧
2/10. 这是主角
3/10. 土豆提前蒸熟压泥，与其它材料一起放面包桶里(黄油先不放)用揉面程序起动
4/10. 过15分钟加入黄油，至拉出手套膜后，揉团发酵至2.5倍大，冬季1小时以上，夏季40分钟即可。
5/10. 取出分成10份，盖保鲜膜，静置15分钟
6/10. 用手整圆取8个放入模具内，另外可放汉堡模中
7/10. 放烤箱，底下一碗热水，进行第二次发酵，约35~40分钟
8/10. 发酵完成，烤箱预热150度，上下火，中下层，烤20分钟左右即可
9/10. 好了，倒出来一点都不粘，好模具做烘焙，成功自然来
10/10. 组织不错吧
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与橘子、白砂糖、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆面包热量1197 千卡
- 脂肪105.68 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物203.18 克
- 钠10417.9 毫克
- 钙410 毫克
- 铁4.24 毫克
- 钾444 毫克