| 精肉丸小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千页豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 279克 | 精肉丸小炒热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于抄写333分钟消耗的热量...138 | |||||
精肉丸小炒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
精肉丸（熟的）（300克）、千页豆腐（100克）、花生油（1/2烫匙）、食盐（1/2茶匙）、葱（适量）、料酒（2茶匙）、酱油（3茶匙）、细辣椒（5个）、花椒（5粒）、姜（适量）
1/5. 主要的食材备好啦
2/5. 锅中加油，油热后加葱姜花椒，出香后加切好的细辣椒，加点盐炒至表面起点焦皮
3/5. 先倒入精肉丸，加料酒和酱油爆炒到丸子变得金黄色，然后把千页豆腐块倒入
4/5. 把千页豆腐翻炒入味，豆腐变蓬大表面变微焦后就可以出锅了~
5/5. 很好吃，很好吃，下饭菜
食材功效信息
千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有解热毒、清肺健肤、降血脂等功效；可与海带 、羊肉、海虾搭配；与苦瓜、蜂蜜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺、防冠心病、降血压等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、增强食欲等功效；可与牛腿肉、芦荟、膝圆牛肉搭配；与干枣、米豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 精肉丸小炒热量765 千卡
- 脂肪112.9 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物101.6 克
- 钠6097.7 毫克
- 钙917 毫克
- 铁19.6 毫克
- 钾672 毫克