首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
八寸戚风蛋糕

八寸戚风蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
八寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉301千卡354千卡9.4克1.4克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油537千卡895千卡0克99.2克
总量628八寸戚风蛋糕热量/卡路里1154千卡
瑜珈 热量1154千卡,相当于瑜珈330分钟消耗的热量...210

八寸戚风蛋糕的做法共13个步骤

食材主料/辅料

新鲜鸡蛋(4个)、低筋面粉(85克)、白糖(40克)、牛奶(60克)、玉米油(60克)、柠檬(半个)
八寸戚风蛋糕的做法图解1

1/13. 准备材料

八寸戚风蛋糕的做法图解2

2/13. 蛋清分离

八寸戚风蛋糕的做法图解3

3/13. 蛋白放入无油的盆中

八寸戚风蛋糕的做法图解4

4/13. 蛋黄搅匀,加入植物油搅拌均匀,缓慢加入牛奶,搅拌均匀后筛入低粉,翻拌至无颗粒状态,进冰箱冷藏

八寸戚风蛋糕的做法图解5

5/13. 蛋白放入柠檬汁,打至低泡,分三次加入白糖,中速开打,打至粗泡改高速,直到蛋白不能流动,提起打蛋器出现小弯角

八寸戚风蛋糕的做法图解6

6/13. 取出蛋糊,分两次加入蛋白中,翻拌均匀,不能搅拌,防止消泡

八寸戚风蛋糕的做法图解7

7/13. 倒入八寸模具中,振荡一下。

八寸戚风蛋糕的做法图解8

8/13. 烤箱一百七十度预热五分钟,烤箱中下层150度烤50分钟

八寸戚风蛋糕的做法图解9

9/13. 这是烤了二十分钟的样子

八寸戚风蛋糕的做法图解10

10/13. 这是还剩十五分钟的样子

八寸戚风蛋糕的做法图解11

11/13. 烤好

八寸戚风蛋糕的做法图解12

12/13. 脱模

八寸戚风蛋糕的做法图解13

13/13. 松软组织,很好吃

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、大便秘结、治疗便秘等功效;可与木瓜、香蕉、黑豆搭配;与果汁、香椿、金针菇相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、抗衰老等功效;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、止咳、健脾等功效;可与羊排、马蹄、三文鱼搭配;与胡萝卜、牛蛙、山楂相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 八寸戚风蛋糕热量1154 千卡
  • 脂肪105 克
  • 蛋白质17.41 克
  • 碳水化合物190 克
  • 41.1 毫克
  • 369 毫克
  • 2.43 毫克
  • 451 毫克

相关知识

扫一扫手机查看