| 照烧鸡腿卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1187克 | 照烧鸡腿卷热量/卡路里2418千卡 | |||
 热量2418千卡，相当于刮掉油漆806分钟消耗的热量...180 | |||||
照烧鸡腿卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（三只）、盐（适量）、料酒（适量）、老抽（一勺）、生抽（两勺）、蚝油（两勺）、蜂蜜（两勺）、胡椒粉（适量）、面粉（适量）、生菜（适量）、自己喜欢的配菜（适量）
1/12. 鸡腿去骨，多扎点小洞好入味
2/12. 加姜 小葱 洋葱 料酒 盐 老抽 生抽 耗油 蜂蜜 胡椒粉 搅拌均匀腌制一小时
3/12. 准备面粉加一丢丢盐，一边加水一边搅拌成糊状 (面糊太稠就加点水 太稀了加面粉 灵活运用哈)
4/12. 舀一勺面糊摊匀小火煎至两面金黄，第一张饼锅里可擦点油 接下来就不需要了
5/12. 热锅不放油，鸡皮朝下小火煎
6/12. 煎至两面金黄加入腌制时的汁和半碗水 ?淹没一半鸡腿的那种
7/12. 焖煮10分钟
8/12. 切成块
9/12. 胡萝卜 洋葱 茭白丝炒熟 (盐 生抽调味)。蛋液里加盐胡椒粉炒熟备用。再准备生菜
10/12. 把自己喜欢的食材放饼上卷起来就可以了。
11/12. 趁热吃哈哈哈。
12/12. 强烈推荐快做起来！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 照烧鸡腿卷热量2418 千卡
- 脂肪39.19 克
- 蛋白质58.68 克
- 碳水化合物269.49 克
- 钠11495.1 毫克
- 钙1020 毫克
- 铁15.61 毫克
- 钾1423 毫克