| 红烧猪腰子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 34千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 399克 | 红烧猪腰子热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于写作业359分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧猪腰子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪腰（1对）、盐（1小勺）、食用油（15克）、葱，香菇菜，水发香菇（各适量）、胡萝卜，姜，大蒜子，枸杞（各适量）、料酒（30克）、生抽（20克）、白糖（1小勺）
1/9. 猪腰去骚筋洗净焯水。(水烧开，加料酒，生姜片，大蒜子，略煮，下猪腰条，煮开。捞起过凉水洗净)具体看我另一个红烧猪腰子里。
2/9. 准备好各种食材。
3/9. 锅热油，下姜蒜爆香，至姜蒜微焦。
4/9. 下猪腰条爆炒10秒。加生抽，加料酒。
5/9. 下胡萝卜条，香菇条，枸杞。炒均匀。
6/9. 加一碗开水。加入白糖，盐，煮开。
7/9. 下香菇菜，葱。翻炒均匀。
8/9. 成品图～
9/9. 再来一张。很好吃哦。
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强腰、益气、补肾等功效；可与竹笋、茶树菇、豆芽搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、调味等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、血管硬化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧猪腰子热量646 千卡
- 脂肪103.2 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物130.1 克
- 钠10437.6 毫克
- 钙91 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾358 毫克