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不开裂的杯子戚风蛋糕

不开裂的杯子戚风蛋糕的热量和减肥功效

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不开裂的杯子戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
砂糖155千卡387千卡0克0克
淡奶油2183千卡873千卡0.70克97克
牛奶15千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油269千卡895千卡0克99.2克
低筋粉159千卡354千卡9.4克1.4克
砂糖77千卡387千卡0克0克
总量489不开裂的杯子戚风蛋糕热量/卡路里2957千卡
盖屋顶 热量2957千卡,相当于盖屋顶493分钟消耗的热量...360

不开裂的杯子戚风蛋糕的做法共16个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、砂糖(40克)、低筋粉(45克)、玉米油(30克)、牛奶(35克)、淡奶油(250克)、砂糖(20克)
不开裂的杯子戚风蛋糕的做法图解1

1/16. 材料准备

不开裂的杯子戚风蛋糕的做法图解2

2/16. 玉米油和牛奶混合均匀后筛入低筋面粉

不开裂的杯子戚风蛋糕的做法图解3

3/16. 用蛋抽搅拌至无干粉

不开裂的杯子戚风蛋糕的做法图解4

4/16. 加入蛋黄

不开裂的杯子戚风蛋糕的做法图解5

5/16. 用刮刀翻拌均匀

不开裂的杯子戚风蛋糕的做法图解6

6/16. 糖分3次加入蛋白中打至9分发

不开裂的杯子戚风蛋糕的做法图解7

7/16. 加1/3的蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀

不开裂的杯子戚风蛋糕的做法图解8

8/16. 翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白中,用切拌和翻拌手法混合均匀

不开裂的杯子戚风蛋糕的做法图解9

9/16. 混合好的面糊

不开裂的杯子戚风蛋糕的做法图解10

10/16. 面糊装入裱花袋

不开裂的杯子戚风蛋糕的做法图解11

11/16. 裱花袋剪小口,把面糊挤入杯子中,约2/3满就可以了

不开裂的杯子戚风蛋糕的做法图解12

12/16. 170度20分钟

不开裂的杯子戚风蛋糕的做法图解13

13/16. 出炉凉凉,杯子蛋糕体积比较小,无需倒扣,震出热气即可

不开裂的杯子戚风蛋糕的做法图解14

14/16. 已经凉透的杯子蛋糕,不回缩、不回缩???

不开裂的杯子戚风蛋糕的做法图解15

15/16. 就这么来一个吧,非常好吃!

不开裂的杯子戚风蛋糕的做法图解16

16/16. 也可以打发适量淡奶油,挤出想要的花型装饰,美美哒

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、美容护肤等功效;可与银鱼、明虾、香椿搭配;与消炎片、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、抗衰老等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防便秘、润肠等功效;可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配;与红糖、番茄酱、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 不开裂的杯子戚风蛋糕热量2957 千卡
  • 脂肪210.31 克
  • 蛋白质29.47 克
  • 碳水化合物285.48 克
  • 450.6 毫克
  • 334 毫克
  • 4.28 毫克
  • 479 毫克

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