| 润肺养颜-枸杞子蒸鸡腿卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 枸杞 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 777克 | 润肺养颜-枸杞子蒸鸡腿卷热量/卡路里1812千卡 | |||
 热量1812千卡，相当于拳击151分钟消耗的热量...720 | |||||
润肺养颜-枸杞子蒸鸡腿卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、枸杞（30克）、料酒（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、香菜（1棵）
1/10. 枸杞用温水浸泡；
2/10. 鸡腿处理干净后用剪刀或小刀剔除骨头；
3/10. 加入料酒、蚝油、油和盐搓匀鸡腿；
4/10. 取一张铝箔纸铺在案板上，把一只鸡腿摊平放在上面，在鸡腿上撒上枸杞，然后像包糖果那样把鸡腿包起来两头拧紧，另一只如法炮制；
5/10. 放进蒸屉待大火烧开转小火蒸25分钟左右，切件装盘，淋上铝箔纸里的汁，摆上香菜装饰。
6/10. 成品展示1
7/10. 成品展示2
8/10. 成品展示3
9/10. 成品展示4
10/10. 成品展示5
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、润肺、软化血管等功效；可与青蟹、山楂、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、增加食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 润肺养颜-枸杞子蒸鸡腿卷热量1812 千卡
- 脂肪127.78 克
- 蛋白质40.71 克
- 碳水化合物105.14 克
- 钠11706.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁10.09 毫克
- 钾900 毫克