| 酸奶小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 酸奶小餐包热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于手风琴1001分钟消耗的热量...108 | |||||
酸奶小餐包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、酸奶（150克）、鸡蛋（1个）、盐（1克）、白糖（50克）、酵母（3克）、黄油（30克）
1/6. 酸奶150g、鸡蛋1个、白糖50g、酵母3g、盐1g、高粉300g倒入面包机，启动两次和面程序（共20分钟）。
2/6. 加入30g室温软化黄油，启动发面程序（1小时）
3/6. 取出发好的面团，分成9个剂子搓圆，每个剂子约63g，摆在8寸方形烤盘里，进烤箱启动发酵程序进行二发（1小时），里面放一碗开水。
4/6. 面团发酵至两倍大，表面刷蛋液，烤箱预热，进烤箱150度10分钟，关火后焖5分钟出炉。
5/6. 趁热吃，好吃到没朋友！
6/6. 刚出炉的非常柔软香甜，凉了以后口感稍硬，可以进微波炉加热一分钟马上神奇恢复柔软口感。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、大便秘结、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、肥牛、黄豆搭配；与鹅、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶小餐包热量1801 千卡
- 脂肪111.87 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物205.55 克
- 钠10257.5 毫克
- 钙315 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾657 毫克