| 芹菜爆炒鸡汁豆腐串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 317克 | 芹菜爆炒鸡汁豆腐串热量/卡路里233千卡 | |||

1/3. 芹菜切菱形,之前煮好的豆腐串切成小块,蒜切片,辣椒掰两半

2/3. 锅里加少许油,油热放芹菜,煸炒数下辣椒,蒜,豆腐串一起放入炒

3/3. 炒数下,放盐,鸡精,生抽,在炒数下,装盘
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、开胃、祛风等功效;可与葵花子、西红柿、羊排搭配;与河蚬、兔肉、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、帮助消化、减肥等功效;可与花菜、圆白菜、鹌鹑搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、排毒清肠、保护肝功能等功效;可与五花肉、生菜、火腿搭配;与草菇、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;