| 玉米烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米粒 | 克 | 305千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 592克 | 玉米烙热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于滑雪85分钟消耗的热量...420 | |||||
玉米烙的做法共10个步骤
食材主料/辅料
甜玉米粒（500克）、糯米粉（20克）、玉米淀粉（40克）、枸杞（少许）、白糖（25+1勺克）、盐（少许）
1/10. 水烧开后倒入玉米粒和25g糖，煮3-5分钟。
2/10. 煮好后捞出，同时加入一汤勺煮玉米的水，让玉米表面湿润更容易沾上面粉。
3/10. 将糯米粉和玉米淀粉混合，倒入玉米粒中。
4/10. 搅拌均匀，直至每个玉米粒都裹上了面糊，面糊是有些粘性挂在玉米粒上的。
5/10. 倒油，烧至开始冒烟后倒出，关小火，只留少许油先煎玉米烙。
6/10. 倒一勺玉米面糊，小火摊成圆饼，煎2-3分钟定型。
7/10. 再倒油没过玉米烙，继续煎3分钟。
8/10. 先倒出油，再盛出玉米烙，放在吸油纸上吸干多余油。
9/10. 玉米烙切块，撒上少许盐，再加一勺糖，最后用少许枸杞点缀。
10/10. 金黄的玉米烙，清新的甜糯口感，简单易做零失败噢！
食材功效信息
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、活血行气、健脾养胃等功效；可与莲藕、赤小豆、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、益气生津等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、软化血管、延缓衰老等功效；可与羊排、大花蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米烙热量598 千卡
- 脂肪3.37 克
- 蛋白质25.05 克
- 碳水化合物242.96 克
- 钠270.4 毫克
- 钙82 毫克
- 铁9.76 毫克
- 钾578 毫克