| 豆腐皮卷肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 679克 | 豆腐皮卷肉热量/卡路里3274千卡 | |||
 热量3274千卡，相当于攀登雪山198分钟消耗的热量...990 | |||||
豆腐皮卷肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、豆腐皮（两张）、葱姜盐味精生抽适量（适量）
1/6. 绞肉机里完成的，家盐味精，生抽搅拌均匀
2/6. 摸上肉馅
3/6. 从上往下卷起，一定要卷紧
4/6. 放盘里，表面摸一层油，这一步不能省略，不摸油做出来表皮发硬了
5/6. 上锅蒸20分钟，出锅调淀粉勾芡，吃时可以改刀
6/6. 成品图
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、润燥等功效；可与萝卜、紫菜、大蒜搭配；与甘草、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、止汗、清热润肺等功效；可与猪肉丁、猪外脊肉、生菜搭配；
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营养信息
- 豆腐皮卷肉热量3274 千卡
- 脂肪69.73 克
- 蛋白质53.87 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠90.4 毫克
- 钙138 毫克
- 铁14.37 毫克
- 钾727 毫克
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