| 双椒肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 433克 | 双椒肥肠热量/卡路里1174千卡 | |||

1/9. 自己卤生大肠弄的满屋子味道,而且不易处理干净,所以省事的买卤好的大肠拿回来加工,大肠切段

2/9. 白洋葱切片,青红椒切段,葱白切丝,姜切片,蒜瓣备用

3/9. 把所有食材放在大碗里,撒上两勺白芝麻和少许食盐,盐一定不要多,因为买来的大肠已经有低味了,搅拌均匀后,淋入少许食用油

4/9. 搅拌好后铺在烤盘上入烤箱,烤肉键(12分钟)

5/9. 第一阶段烤好后,取出把肥肠挑出去翻面,集中夹到上层,撒上辣椒面继续入烤箱,烤肉键(12分钟)

6/9. 烤到大肠滋滋冒油,表面焦黄即可

7/9. 重口味爱好者

8/9. 自己吃了一盘,配着青红椒和洋葱,美味

9/9. 简单方便,过瘾了
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与猪肝、鸡翅、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、健胃、健胃消食等功效;可与茄子、豆腐、明虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有护发、延年益寿、养血护肤等功效;可与梨、核桃、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、滋阴补阳、减肥等功效;可与基围虾、樱桃、红枣搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、增进食欲、辟腥臭等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;