| 桃胶炖皂米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 26千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 237克 | 桃胶炖皂米热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于骑马73分钟消耗的热量...480 | |||||
桃胶炖皂米的做法共9个步骤
食材主料/辅料
桃胶（15克）、皂米（15克）、银耳（三分之一朵）、红糖（或冰糖）（100克）、红枣（5颗）、枸杞（适量）
1/9. 桃胶和皂米要提前泡发，至少12小时，银耳提前2小时就可以
2/9. 根据吃的人数锅中放入适当水，我的是三个人的量。把银耳放入锅中中火煮开，银耳有点粘稠
3/9. 依次放入泡发好的桃胶和皂米，不分先后。中火煮开锅后小火煮四十分钟
4/9. 放入红糖煮15分钟左右。这是红糖版，从滋补角度红糖补气补血，但我家人觉得冰糖口感更好吃。这个就看个人喜好了
5/9. 熬至粘稠即可出锅，撒上几颗枸杞
6/9. 红糖煮出来的银耳和皂米都变成了红糖色，像吃果冻一样，哈哈！
7/9. 成品
8/9. 这个是冰糖版，有黄冰糖的也可以放黄冰糖！
这个看起来颜色更诱人，口感也很柔和！真正糖水的感觉！
9/9. 皂米很晶莹剔透，照片有点照糊了
食材功效信息
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、止痛镇痛、抗衰老等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气、补肾、强精等功效；可与薏米、梨、墨鱼搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、保护肝脏、增强食欲等功效；可与薏米、大葱、莲子搭配；与海蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、补肝、滋补肝肾等功效；可与大花蟹、决明子、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 桃胶炖皂米热量583 千卡
- 脂肪3.65 克
- 蛋白质34.52 克
- 碳水化合物234.9 克
- 钠340.4 毫克
- 钙160 毫克
- 铁11.8 毫克
- 钾2546 毫克