| 炸酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 320千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 炸酱热量/卡路里2938千卡 | |||
 热量2938千卡，相当于游泳490分钟消耗的热量...360 | |||||
炸酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、李锦记甜酱（1瓶）、大蒜（250克）、葱（250克）
1/8. 把五花肉剁成肉泥，边剁边加点水，让肉末不至于沾成一块
2/8. 锅中放油，热后关火待油凉了后再放肉末，用锅铲铲碎，再开火
3/8. 放盐，放一瓶李锦记的甜酱
4/8. 放油辣椒
5/8. 加入蒜末
6/8. 加水后放入葱末
7/8. 煮好后，放鸡精
8/8. 来一勺炸酱下面条吃，味道妙不可言
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效；可与白菜、丝瓜、洋葱搭配；与杏仁、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、清肠道、健脾胃等功效；可与莴笋、武昌鱼、洋葱搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、增强食欲等功效；可与咖哩牛肉干、背部牛肉、猪红搭配；与嫩豆腐、金丝小枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱热量2938 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质15.47 克
- 碳水化合物32.2 克
- 钠113.6 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾633 毫克