| 蒜香烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 692克 | 蒜香烤排骨热量/卡路里2018千卡 | |||
 热量2018千卡，相当于打篮球336分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜香烤排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、大蒜（3粒）、生姜（一小块）、葱根（4段）、花生油（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、料酒（5毫升）
1/9. 先将肋排用水侵泡半小时
2/9. 然后将生姜，大蒜切成碎，把葱根拍碎备用
3/9. 讲所有调料放入肋排放一起腌制均匀，盖上保鲜膜
4/9. 放入冰箱冷藏过夜（腌制的时间长，更入味，好吃）
5/9. 把腌制好的排骨葱冰箱取出回温一会，再放在锡纸上包住
6/9. 放入预热好的烤箱，上下火200度，烤45分钟
7/9. 烤至还有5分钟时取出，刷上蜂蜜，油，增加色泽
8/9. 按着纹路切开，超级香
9/9. 在家里就能随时做的大菜
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润燥等功效；可与红薯、冬瓜、萝卜搭配；与甘草、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、助阳、镇吐等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、和胃、促生长等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 蒜香烤排骨热量2018 千卡
- 脂肪134.54 克
- 蛋白质33.93 克
- 碳水化合物55.2 克
- 钠11191 毫克
- 钙293 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾730 毫克